Cara Membuat Bulgogi Makanan Khas Korea

Di Postingan kali ini saya akan menshare untuk anda semua bagaimana cara memasak Bulgogi makanan favorit orang Korea. Anda pasti sudah tak asing lagi dengan masakan tumis daging Korea yang cukup terkenal ini. Kebanyakan orang menyebutnya dengan sebutan Bulgogi. Jika dilihat dan dirasakan cita rasa bulgogi hampir mirip dengan beef teriyaki ala hokben. Khusus untuk ibu-ibu yang ingin sekali mencicipi makanan khas Korea yang satu ini, yuk disimak langkah demi langkahnya :

Bahan:

600 g daging sapi sirloin, iris tipis

1 buah bawang Bombay, iris tipis

3-5 jamur shitake atau champignon, iris tipis

Bahan Saus:

1 sdm daun bawang iris halus

6 sdm kecap/soy sauce

50 g bawang Bombay parut

3 siung bawang putih, cincang halus

3 sdt gula pasir

1/2 sdt jahe parut

2 sdt minyak wijen

1/4 sdt merica hitam bubuk

11/2 sdm rice wine

1 sdt biji wijen

Sambal Tradisional Korea (ssamjang): Aduk jadi satu:

3 sdm tauco Korea (dwenjang)

1 sdm sambal cabai merah Korea ( kochujang)

1 sdt gula pasir

2 sdt bawang putih cincang

2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

Taruh irisan daging dan bawang Bombay dalam mangkuk.

Aduk semua bahan saus hingga rata.

Rendam daging dengan Saus selama minimal 3 jam (makin lama direndam akan makin enak rasanya).

Panggang di atas bara api, atau masak di dalam wajan hingga daging matang kedua sisinya. Angkat.

Taburi biji wijen, sajikan dengan nasi dan sajian pendamping.

Untuk: 5 porsi

Untuk lebih jelasnya berikut video cara membuat Bulgogi BBQ yang saya take langsung dari Youtube:

Masih banyak juga masakan Korea yang mendunia, salah satunya kimchi. Tidak ada salahnya loh bagi kita untuk bisa mengenal masakan Korea dan juga mencoba untuk membuatnya di rumah. Lewat informasi yang diberikan Official Fanpage Korea tourism Organization Indonesia banyak sekali makanan Korea yang bisa anda lihat dan coba disna. Erikut salah satu video yang saya take langsung dari fanpage Korea Tourism Organization Indonesia .

Semoga bemanfaat dan menambah pengetahuan kuliner anda dirumah ^^

3 Makanan Korea yang Wajib dicoba

Wisata kuliner jadi hal yang wajib dilakukan kalau berkunjung ke suatu tempat. Semakin unik makanan yang dicoba, semakin baik. Apalagi kalau makanan itu tidak ada atau jarang ditemui di sekitar tempat tinggal kita, sudah pasti wajib dicoba. Hmm, kalau tempat yang akan dikunjungi adalah Korea Selatan, makanan apa ya yang harus kita cicipi? Berikut ini tiga pilihan makanan yang menurut saya harus ada dalam daftar wisata kuliner di sana.

1. Kimchi (김치)

Kimchi adalah sayuran yang dibuat melalui proses fermentasi, rasanya gurih dan sedikit pedas. Bagi orang Korea, makanan ini adalah makanan yang wajib ada di meja makan, hampir tidak mungkin makan tanpa menyantap kimchi. Pertama kali mencoba makan kimchi sekitar dua tahun lalu, sewaktu berkunjung ke supermarket Korea Mu Gung Hwa di kawasan Blok S, Jakarta. Sejak itu jadi ketagihan karena rasa kimchi yang asam pedas ternyata enak buat dimakan bersama nasi.

Meskipun kimchi bisa ditemui di supermarket atau restoran Korea di Jakarta, saya penasaran dan ingin mencoba kimchi yang dibuat langsung di Korea. Apalagi banyak orang yang bilang bahwa rasa kimchi di Korea lebih mantap daripada yang dijual di sini. Di Korea pun ada banyak variasi kimchi yang bisa dicoba, mulai dari Kimchi Bumchigae (kimchi dadar), Yeolmu Kimchi (jenis kimchi yang populer di musim panas), Baek Kimchi (kimchi yang tidak terlalu pedas, banyak digemari anak-anak), Dongchimi (sup kimchi yang disajikan bersama buah pir Korea, populer di musim dingin), Kimchi Jjigae (kimchi favorit saya), dan masih banyak lagi. Lebih asik lagi kalau bisa mencicipi Kimchi di COEX Kimchi Museum, jadi sambil makan bisa sambil belajar sejarah dan cara pembuatan makanan ini deh 

2. Samgyetang (삼계탕)

Sebagai penyuka segala jenis makanan yang terbuat dari ayam, Samgyetang menjadi makanan khas Korea yang wajib masuk dalam daftar wisata kuliner saya. Samgyetang adalah sup ayam ginseng khas Korea yang sangat terkenal karena rasanya enak dan memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan.

Samgyetang biasanya disajikan pada saat musim panas di Korea. Di restoran-restoran Korea di Jakarta, menu ini banyak dijual. Namun, harganya cukup mahal dan bisa mencapai ratusan ribu untuk satu porsi. Mungkin karena harga ginseng yang mahal. Bila berkunjung ke Korea, terutama di bulan Juni saat musim panas, wajib mencoba Samgyetang.

3. Tteok

Pergi ke Korea Selatan tapi belum mencoba cemilan khasnya rasanya belum lengkap. Karena itu, Tteok (떡) juga masuk dalam daftar icip-icip. Tteok adalah kue yang dibuat dari bahan dasar tepung beras. Ada beragam jenis tteok di Korea, di Indonesia yang paling terkenal adalah tteokbokki (kue beras pedas) yang bisa ditemui di Mu Gung Hwa, Lotte Mart, maupun di restoran-restoran Korea. Sayangnya, saking populernya tteokbokki, jenis tteok lainnya jadi sulit didapat sehingga belum banyak penganan manis Korea yang saya coba. Kalaupun ada tteok jenis lain, biasanya dikemas rapi dalam kotak oleh-oleh yang harganya mahal.

Itulah tiga makanan khas Korea yang wajib dicoba bila berkunjung ke Korea Selatan. 

Tempat Wisata yang Wajib Dikunjungi

Tidak hanya identik dengan K-Pop, Korea Selatan juga punya tempat-tempat wisata yang cantik. Bagi traveler, inilah tempat wisata Korsel yang wajib untuk dikunjungi karena keindahan, kecantikan dan keistimewannya!

Keindahan destinasi wisata di Korsel rupanya juga menjadi daya tarik bagi negara K-Pop tersebut. Tak heran Korsel kini menjadi salah satu tujuan favorit wisata di wilayah Asia. Mau tau apa saja destinasi wisatanya? , inilah tempat wisata yang cantik, indah dan istimewa di Korsel:



1. Pulau Jeju

Seiring dengan kompetisi New7Wonders of Nature, Pulau Jeju menarik semakin banyak wisatawan. Pulau yang dijuluki 'Bali-nya' Korsel ini menjadi tempat favorit untuk berbulan madu.

Pulau Jeju terletak di sebelah selatan semenanjung Korsel, sekaligus pulau terbesar di Korsel. Keindahan Pulau Jeju memang luar biasa. Ada banyak pantai yang indah, wilayah pegunungan yang dingin dan hamparan bunga-bunga yang cantik. Salah satu yang menjadi khas dari Pulau Jeju adalah pemandangan tebingnya yang sangat indah.

Belum puas? Ada Taman Nasional, air terjun, gua dan Gunung Api Hallasan yang cantik di pulau ini.



2. N Seoul Tower

Jika bicara tentang Korsel, maka tak lepas dari N Seoul Tower. Ya, memang begitu namanya. Menara yang mempunyai tinggi 237 meter ini terletak di Gunung Namsan. Menara ini tidak pernah sepi dikunjungi wisatawan lokal atau mancanegara.

Dari atas menara, Anda bisa melihat pemandangan Kota Seoul yang indah nan cantik. Jika membawa pasangan, menara ini adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi. Di bagian puncak menara, terdapat tempat yang bernama Love Lock. Di sini, Anda bisa mengabadikan dan menggembok rasa cinta kepada pasangan dengan memasang gembok di sekitar pagar. Lalu kunci gemboknya dibuang, sebagai pengharapan cinta Anda dan pasangan akan terus bersama.

Menuju N Seoul Tower dapat ditempuh dengan cable car dari Gunung Namsan. Di dalam menara juga terdapat toko souvenir dan tempat makan. Suasana di sekitar N Seoul Tower juga sangat indah dan sejuk.

3. Istana Gyeongbokgung

Ingin mengetahui sejarah dan budaya dari Korea Selatan? Datang saja ke Istana Gyeongbokgung. Istana ini dibangun tahun 1394, bahkan sempat hancur serta direnovasi beberapa kali. Istana Gyeongbokgung terletak di sebelah utara Kota Seoul.

Istana ini cukup luas, karena merupakan istana terbesar di Korea Selatan. Di dalamnya Anda dapat melihat benda-benda peninggalan, arsitektur, adat istiadat, dan banyak hal lain tentang warisan dari Dinasti Joseon ini.

Bangunan ini sangat luas, dijamin Anda akan puas berfoto di tempat bersejarah ini!

4. Lotte World

Lotte World adalah tempat yang wajib dikunjungi bersama keluarga atau teman-teman. Tempat ini merupakan taman hiburan dalam ruangan terbesar di dunia. Lotte World terletak dekat dengan Stasiun Jamsil, dekat dengan pusat kota.

Lotte World akan memanjakan Anda dengan aneka permainan dan wahananya. Mulai dari ice skating, naik perahu sampan mengelilingi Lotte World, rollercoaster mini, dan puluhan wahana menarik lainnya bisa Anda temukan di tempat ini!

5. Myeongdong

Berkunjung ke sebuah kota kurang lengkap rasanya jika tidak berbelanja souvenir. Tempat untuk berburu souvenir adalah Myeongdong, surga belanja di Korsel. Tempat ini terkenal bagi wisatawan mancanegara. Di sini, banyak pernak-pernik khas Korsel dan aneka fashion dengan harga yang miring! Mulai dari barang-barang dalam hingga luar negeri dijual di sini.

Tidak hanya berbelanja, Anda juga bisa mencicipi masakan khas Korea di restaurant-restaurant Myeongdong. Perut kenyang, hati pun senang.

6. Museum Kimchi

Museum ini terletak di Seoul, Korsel. Khusus dibangun sebagai pusat pengetahuan tentang kimchi. Karena kepopulerannya sebagai makanan sehat, museum ini menarik sebanyak 10000 pengunjung /tahun nya.

8. Dadohae Haesang

Sebuah taman nasional yang indah pantai di korsel, yang juga taman nasional terbesar di sana. itu terletak di pantai wilayah Jeolla selatan, yang merupakan wilayah hijau korea.

9. Muju Resort

Disinilah tempat orang Korea bermain ski, terletak dikawasan Taman Nasional Deogyusan 

Taman - Taman Menarik di Korea

This is beautiful park at Korea

 1. Haesindang Park 

Haesindang Park tepatnya terletak di Korea Selatan, penduduk lokal Korea Selatan menyebut hutan ini dengan nama Haesindang Gongwon terletak di kota kecil bernama Sinnam (5 jam perjalan bis dari Seoul). Haesindang Park buka setiap hari dari pukul 09:00 -18:00. Biaya tiket 3 000 KRW untuk orang dewasa dan 1.500 KRW anak-anak.

2. Love Land

Love Land adalah sebuah taman hiburan yang didedikasikan untuk seks. Terletak di Korea Selatan, pulau Jeju, dekat bandara internasional Jeju. Dibuka untuk umum pada tahun 2004. Ini adalah sebuah taman hiburan di udara terbuka, dengan patung-patung yang dalam posisi seksual berbeda. Total ada 140 patung. Love Land dibuka hanya untuk orang berumur lebih dari 18 tahun.

buka setiap hari dari 09:00 – Tengah malam.

Biaya masuk 7000 KRW/orang. (anak dibawah 17 tahun jangan kesiniiii ya ke disney land aja mending -_-)

3. Dadohae Haesang National Park 다도해 해상 국립 공원

Dadohae Haesang NP adalah sebuah taman nasional yang indah di pantai Korea Selatan, yang juga taman nasional terbesar di negeri ini. terletak di pantai wilayah Jeolla Selatan, yang merupakan wilayah hijau Korea. Taman tersebut didirikan pada tahun 1981 dan saat ini memiliki sekitar 600.000 orang wisatawan per tahunnya. Luas wilayah taman, termasuk tingkat air adalah 2 321 km2.

  4.Worak-san National Park (Chungchong-namdo)

Worak-san terletak di perbatasan antara Chungcheong Utara, dan propinsi Gyeongsang. Kawasan yang dikenal dengan keindahan dan sejarah, di sini banyak terletak Buddha Shrines sejarah dan monumen.

  5.Halla-san National Park (Cheju-do)

Halla-san National Park (Cheju-do)

adalah sebuah reservasi yang dilindungi di Korea Selatan. Terletak di jantung pulau Cheju-do. Fitur yang dominan dari taman merupakan gunung berapi aktif . Gunung berapi Halla-san yang besarnya hampir memenuhi seluruh pulau.

Gimana keren kan tempat-tempat dan taman yang ada di Korea...??

Hmm,, so jangan lupa berkunjung ketempat tersebut saat ke Korea yah ... :D